DOST

LE Département des sciences et technologies (DOST) de la région de Davao a officiellement lancé le premier centre de recherche et d'innovation pour la science halal (riches) au sein du Philippine Women's College (PWC) de Davao, afin de soutenir le développement de l'industrie halal dans le pays.

RICHeS servira de centre pour mener des recherches de pointe, divers programmes d'innovation halal et des activités de renforcement des capacités pour aider davantage le marché en croissance du halal.

Le Centre d'Innovation est équipé de divers équipements tels qu'une cuisinière à gaz, un congélateur, un réfrigérateur, une armoire de fermentation, une hotte de cuisine, des tables en inox, un écran LED, des grilles en inox, un mixeur, une cuisinière à induction, un cuiseur à riz, un robot culinaire, une cocotte minute, et fabricant de pâtes alimentaires pour contribuer à l'innovation et aux activités de recherche et développement (R&D) Halal.

Le professeur Vicente Antonio Pijano III, chancelier et directeur de l'exploitation de PWC, a déclaré que le Centre sera à l'avant-garde de la recherche pionnière pour stimuler l'innovation et favoriser la collaboration dans l'industrie Halal.

«Cet événement témoigne de la volonté indéfectible de DOST et de PWC de faire avancer l'écosystème Halal. Alors que nous lançons le centre et nous engageons dans ce voyage de transformation, nous devons nous rappeler qu'ensemble, nous pouvons façonner l'avenir de l'industrie Halal et devenir un modèle d'excellence pour la communauté mondiale », a-t-il ajouté.

Le directeur régional du DOST-Davao, le Dr Anthony Sales, a déclaré que la création du centre a commencé comme un rêve après avoir constaté l'importance de mettre davantage l'accent sur la R&D et le renforcement des capacités des parties prenantes halal.

"Lorsque nous avons été consultés pour la loi philippine sur le développement et la promotion des exportations halal, nous avons recommandé la création d'installations de R&D et de formation Halal en tant que composante du programme qui sera mis en œuvre par le DOST", a-t-il ajouté.

Le centre d'innovation a été créé dans le cadre du programme DOST Halal Research Ecosystem for Development and Innovation. Le programme vise à soutenir le développement de l’industrie du tourisme philippin Halal.

"C'est quelque chose dont nous pouvons être fiers en tant que contribution à la communauté S&T et au programme global du gouvernement sur le Halal", a conclu le Dr Sales. (RP)