Dîner en plein air autour de l'île : événements du mercredi jusqu'en août

Par Susan Carey Dempsey

À mesure que l’été avance, les Insulaires ont plus de choix que jamais pour profiter de repas en plein air dans des restaurants locaux exceptionnels.

Le Ram's Head Inn a inauguré une ébullition de fruits de mer le mercredi soir, proposant un festin de queues de homard, de crevettes, de palourdes, de moules, de saucisses, de maïs et de pommes de terre, le tout cuit à la vapeur dans de la bière à la perfection.

Chaque convive reçoit un sac en filet rempli de fruits de mer et d'autres ingrédients, accompagné de muffins au maïs, de pastèque, de condiments et de biscuits, préparés en cuisine et apportés à table. D'autres éléments de menu sont disponibles pour les enfants.

Un élément supplémentaire des dîners du mercredi est une présentation sur les huîtres locales, donnée par Kim Tetrault, spécialiste de l'aquaculture communautaire de Cornell Cooperative Extension. Pendant qu'il décortique les huîtres, il discute avec les invités des efforts visant à soutenir l'aquaculture durable par le biais du programme marin de Cornell. Il divertira également les invités avec son groupe folk, nommé à juste titre Shuck and Jive.

La pelouse de Ram's Head est réputée pour être l'endroit idéal pour regarder le soleil se coucher, avec sa pelouse légèrement vallonnée descendant jusqu'au port de Coecles. Les balançoires et autres éléments de terrain de jeu divertissent les enfants pendant que leurs parents profitent des cocktails, de la musique et du paysage.

Le Ram's Head offre un rabais de 15 % sur les boissons aux premiers intervenants. Le prix de la cuisson des fruits de mer, qui commence à 17 heures, est de 72 $ par personne. Les réservations peuvent être faites sur theramsheadinn.com

Le mercredi également, le Pridwin a commencé à organiser des repas sur sa pelouse, avec de longues tables couvertes de nappes à carreaux rouges et blancs remplies de familles et de groupes profitant d'un buffet.

Le menu à volonté comprend des crustacés, du poisson grillé et des plats de viande ainsi que de nombreux accompagnements, avec des biscuits, des brownies et des tartes pour le dessert. Les enfants jouent sur la pelouse pendant que leurs parents profitent du défilé de voiliers devant Crescent Beach, en contrebas. Les animations musicales ajoutent à l’ambiance décontractée et amusante.

Un mercredi récent, Billy Joel profitait du barbecue après être arrivé dans son Shelter Island Runabout. Le coût du barbecue, ouvert de 17 h à 20 h 45, est de 65 $ par personne, 35 $ pour les enfants.

Le Pridwin offre une réduction de 15 % sur la nourriture aux membres de l'armée et aux membres de leur groupe. Les réservations peuvent être effectuées sur caperesorts.com/pridwin

Susan Carey Dempsey

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