Comment organiser un dîner si vous n'avez pas de salle à manger

Vous n'avez pas besoin d'une grande salle à manger pour organiser un dîner inoubliable, assurent les experts

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Les dîners sont synonymes d'espaces de restauration formels, faiblement éclairés et stylés au maximum, mais comment organiser un dîner sans salle à manger ?

Il existe de nombreux endroits pour installer une table à manger si vous n'avez pas de salle à manger, mais cela peut rendre l'espace restreint et nécessiter de doubler une partie de votre espace. Cela étant dit, il existe des moyens simples d’héberger sans avoir à sacrifier le nombre d’invités.

Voici comment maîtriser l’art de recevoir sans l’expérience gastronomique, avec des conseils destinés aux professionnels.

Lorsque la plupart des conseils pour organiser un dîner se concentrent sur le style de la table à manger et sur la façon de dresser une table pour toute occasion, il peut être difficile de savoir par où commencer lorsqu'on se retrouve sans. C'est ce que les concepteurs et les experts en hébergement recommandent en cas de situation difficile :

En l’absence de salles à manger, il existe de nombreux autres espaces qui pourraient parfaitement servir d’espace d’hébergement et y installer une table à manger. Nous ne parlons pas de vos chambres, bien sûr, mais de votre cuisine et de vos espaces de vie.

« C'est tout un art d'organiser un dîner sans le luxe d'une salle à manger et de transformer un petit espace en un aménagement polyvalent – ​​il faut faire preuve de créativité. Tout d’abord, choisissez un espace de vie spacieux ou un aménagement ouvert pouvant accueillir confortablement une table et vos invités. Ensuite, comme vous ajouteriez des sièges supplémentaires dans une petite salle à manger, mélangez les options de sièges pour accueillir plus de personnes – pensez à des chaises, des bancs, etc. – et disposez-les de manière à encourager les gens à se rassembler pour une bonne conversation. " suggère Madison Popper, architecte d'intérieur et fondatrice de Chill Casa.

Basée à Miami Beach, en Floride, Madison Popper est la fondatrice de Chill Casa Home, un studio de design d'intérieur de premier plan axé sur le design résidentiel de luxe.

Si vous n'avez pas d'espace pour une table à manger, une table basse peut tout aussi bien fonctionner pour un hébergement à petite échelle, explique Kacie Barlow, femme au foyer et fondatrice du blog personnel Home and Zing.

« Je recommande de disposer des coussins de sol, des poufs ou même un mélange de chaises et de bancs autour de votre table basse ou de toute surface plane disponible. Cette idée a une ambiance bohème décontractée et confortable pour une soirée détendue.

Rangez la vaisselle et cet espace peut ensuite servir de lieu de jeu pour une soirée sans technologie.

Tous les dîners ne doivent pas nécessairement être formels, Madison Popper, architecte d'intérieur, suggère de changer les choses et d'opter plutôt pour un thème sans table :

« S'il vous manque une grande table à manger, n'ayez crainte. Procurez-vous des tables extensibles, cherchez des tables d'appoint solides ou utilisez votre îlot de cuisine comme point chaud pour votre dîner. Côté nourriture, organisez un buffet, cela permet de gagner de la place et donne à vos invités la liberté de déguster différents plats à leur rythme. Les petites assiettes et les amuse-gueules rendent les choses décontractées et détendues, permettant à chacun de profiter du festin sans se sentir confiné.

Pour économiser de l'espace, Madison recommande également de réduire votre décoration : « J'aime garder la décoration simple pour que l'endroit ne semble pas encombré – moins c'est plus. Si vous souhaitez rendre la soirée encore plus spéciale, vous pouvez donner un thème à votre dîner : les invités peuvent venir habillés pour impressionner et prêts pour une soirée de rencontres chaleureuses et de plats délicieux.

Si l'approche formelle est plus votre style, alors louer une table à manger et débarrasser les meubles d'une pièce existante pourrait être une bonne alternative – surtout si vous cherchez à impressionner, explique Kristen Kane, organisatrice d'événements et propriétaire de Kristen Kane Events.

« Si vous louez une table, vous devrez garder à l'esprit les dimensions de la pièce, les meubles qui resteront dans la pièce et le nombre d'invités qui devront être assis. Dans les petites zones, vous devrez probablement opter pour une table de banquet rectangulaire car les tables rondes prendront trop de place. Une table de banquet de six pieds peut accueillir six à huit personnes et une table de banquet de huit pieds peut accueillir huit à dix personnes ; ces derniers chiffres sont valables si vous envisagez de placer des personnes aux extrémités.